近日，蚌埠市鹽業公司積極配合蚌埠市市場監督管理局，開展“質量月·舌尖上的安全”活動，對本市超市、大酒店、餐飲配餐公司以及食品加工企業開展食鹽質量與安全聯合執法檢查。
9月16日至17日，聯合檢查小組先后對蚌埠市的合家福連鎖超市、安徽水利和順大酒店、老約翰、天河湖和常春藤餐飲管理有限公司等進行了實地檢查，重點檢查各企業單位采購的食用鹽是否從正規渠道購入、食品經營戶是否落實采購索票和臺賬登記等食品安全管理制度等情況。
針對檢查過程中發現的索票索證不全、批次驗核不準等不規范行為，檢查小組要求各責任企業限期整改，并要求各餐飲、食堂及食品加工企業必須高度重視食鹽安全，對食鹽的購進手續驗核，安全用鹽，確保蚌埠市民食用鹽“舌尖上的安全”。
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