２０１７年１月１日，備受關注的鹽業體制改革方案正式施行。根據方案，鹽產品價格全面放開，并允許現有食鹽定點生產企業進入流通銷售領域，食鹽批發企業可開展跨區域經營。鹽價放開了，食鹽會不會漲價？食鹽安全又將如何保障？近日，記者就市民關心的一系列問題采訪了相關部門負責人。

　　１月３日，記者走訪阜城華聯超市、大潤發、萬家福等超市發現，目前市場上最常見的是５００克袋裝“特制食鹽”，此外還有２５０克低鈉鹽，售價均是２元，食鹽包裝上均印有“安徽省鹽業總公司專營”字樣。“價格沒變，和去年一樣。”在大潤發選購食鹽的市民陳先生對記者說，因為自己有家族遺傳性高血壓，他更傾向于購買低鈉鹽。得知食鹽價格要全面放開了，他有點擔心會不會漲價。

　　記者從市鹽業公司了解到，由于目前正處于鹽業體制改革過渡期間，加上食鹽供應量充足，市場上的食鹽零售價格不會有太大變化，整體表現較為平穩。并且，暫未發現有外地鹽進入我市市場。

　　鹽業體制改革，是否意味著國家就此放松了對食鹽質量的安全監管呢？“答案是否定的，鹽業改革，并不意味著放松監管，更不意味著國家取消食鹽專營。在現有鹽業監管體系下，食鹽仍然是專營商品，無食鹽批發許可證的單位或個人不得從事食鹽批發業務，違者將受到法律的懲處。”市鹽業公司相關負責人提醒說，因為錯誤認識，有部分曾因涉鹽違法被鹽政處罰過的人員又重操舊業，參與制假售假的違法犯罪行為，也有部分人員擅自注冊公司，開展食鹽生產或批發業務。廣大消費者應當從正規的食鹽流通銷售渠道購買食鹽，以防購買、使用假冒偽劣食鹽。“我們鹽政人員也會邊檢查邊宣傳，提高全社會的食鹽安全意識，嚴厲查處違法行為，切實保障群眾的食鹽安全。”

　　同時，為做好食鹽價格放開后的政策銜接，保持食鹽價格基本穩定，市物價局將進一步加強食鹽市場價格監測預警，做好政策宣傳解讀，引導食鹽價格合理形成。“如食鹽價格水平出現異常波動，政府將采取有效措施保障食鹽市場供應，并將依法采取價格干預措施，穩定普通食鹽價格。”市物價局相關負責人表示，市民若發現各類哄抬價格、串通漲價等不正當價格行為，可通過１２３５８價格舉報電話舉報投訴。市物價局將及時受理、依法嚴厲查處，對性質惡劣、情節嚴重的典型案件，依法予以公開曝光，維護食鹽市場價格秩序。